第二届国际潮州菜烹饪大赛暨潮州菜美食文化周闭幕 

潮州菜美誉度和影响力进一步提升 

市民游客观赏精品菜肴。第届 潮州日报全媒体记者 黄春生 摄

　　潮州日报讯 （全媒体记者 梁佳涛）第二届国际潮州菜烹饪大赛暨潮州菜美食文化周昨天下午闭幕。国际活动为获得“推动潮州菜高质量发展突出贡献奖”“全球潮州菜美食推广大使”“推动潮州菜高质量发展杰出企业奖”等荣誉的潮州菜烹潮州菜美AG超玩会入口企业和厨师颁发牌匾，并公布国际潮州菜烹饪大赛比赛结果。赛暨食文

　　此次潮州菜烹饪大赛，化周吸引了来自潮州、闭幕汕头、第届香港、国际澳门、潮州菜烹潮州菜美湖北、赛暨食文上海、化周AG超玩会入口新加坡、闭幕美国等世界各地共计80支队伍、第届160名选手参赛，国际通过传承、潮州菜烹潮州菜美创新、合作、交流、共享，推动潮州菜的技能提升。比赛共决出特金奖25名，金奖36名，银奖21名。

　　潮州菜美食品鉴会设置了潮州菜品质预制菜展览、潮州特色食品和特色食材展览、潮州菜地标美食和地标食材展示、潮州特色名小吃展示等展区，总展位数量80个。其中20余家潮州地标美食企业、近20家潮州菜预制菜企业携产品现场烹饪展示。

　　主办方表示，通过本次活动也让更多的潮州菜品牌饭店、品牌餐饮企业走入到了消费者的视野，通过厨艺交流、大师演示、美食展示和精品菜肴品鉴，让来自海内外的餐饮人和广大消费者、游客更加爱上潮州菜。

　　当天还发布了2023地标美食（广东省）名录，潮州卤鹅、潮州海鮸鱼等名菜、食材榜上有名。

编辑 翁纯 责任编辑 詹树鸿

• ·汉源县强力推进网箱拆除工作
• ·以学促做，汕梅高速与梅州日报社开展党支部共建活动
• ·即日起！梅州开展商住混合体建筑火灾隐患排查整治
• ·新进度！梅龙高铁径南隧道顺利贯通
• ·广州市供销相助社零星多措并举打好春耕破费“自动仗”
• ·专家现场教学！全市词曲创作培训班今日开班啦
• ·我市唯一！工行梅州分行一创新金融产品入选“中国银行业普惠金融典型案例（2021）”
• ·梅州市灵芝虫草行业协会换届
• ·美国务院称美国驻乌克兰大使将离任
• ·市运会女子篮球决赛，丰顺战胜五华夺第一！
• ·市运会女子排球赛开赛，梅县兴宁赢得开门红！
• ·借“双11”东风，梅州特产与你“双向奔赴”
• ·下潜频次创纪录！“蛟龙”号升级后首次海试任务顺利完成
• ·梅州市2022年度重点党报党刊发行工作会议召开
• ·今日，梅州召开全市基础教育重点工作推进会！
• ·梅县区（客家山歌）被命名为2021