就算亏本也要守信用!银湖酒店守好“文明诚信示范餐厅”金字招牌
“获得此次诚信示范餐厅是算亏守信对我们更好的鞭策,我们将一如既往将诚信做好,本也守好金字招牌。湖酒好文九游”提及近日获评“广东省文明诚信示范餐厅”,店守银湖酒店负责人杨文平在接受采访时说道。明诚
银湖酒店位于风景优美的信示雁山湖国际花园度假区内,餐厅开业于2001年,范餐以接待旅游团餐为主,厅金最多能同时容纳约800人用餐。字招餐厅曾获“中国粤菜名店”“中华餐饮名店”“梅州市价格诚信单位”等荣誉,算亏守信连续15年“广东省守合同重信用企业”公示。本也
原材料保质保量不欺骗顾客
近日,湖酒好文记者跟随杨文平来到银湖酒店,店守走进厨房便看到几名厨师正在炉灶前忙碌,明诚悬挂在墙上的信示九游“保障出品质量、食品安全、卫生安全”牌匾格外引人注目,似乎时刻提醒着厨师要将质量放在第一位。
“自开业以来,我们坚持原材料保质保量,绝不欺骗顾客。” 杨文平说,要保证原材料质量,得先知道来源,所以供应商的选择尤为重要。餐厅在选择供应商时会先要求其提供食品安全相关证照,并溯源溯证,一般情况下不会随意更换供应商,保证食品质量安全、稳定。
针对旅游团餐,餐厅同样不敢马虎。“我们每道菜都会进行48小时留样,如出现游客不适等意外需要查证,我们也能够及时出具证明,真正做到让市民游客‘吃得放心’。”
景区餐厅定价不“坑”人
游客来到陌生景区,普遍会担心景区内的餐厅价格是否合理,是否会“坑”人。
“作为景区餐厅,我们承诺绝不会出现哄抬价格,‘天价’饭菜的情况。”杨文平说,餐厅的每一道菜品都有明确的定价。同时,还有明确的财务制度和财务负责人,每天核实菜品价格,看是否会出现多收钱或少收钱的情况。如想改变菜品定价,也要经过公司相关部门开会研究决定,保证价格合理。
2019年,猪肉价格涨幅较大,面对在涨价前已签订好的多份团队旅游合同,银湖酒店遵守合约。“在猪肉涨价前,我们已经跟旅游团队签订了一年期合同,里面标明了菜品样式和价格,但当时三层肉的价格翻了两倍左右。”杨文平说,即便如此,餐厅仍然按照协议,保持菜品价格、份量不变。“既然已经签订好合同,就算亏本也要守信用,不能让消费者认为这是个不守信用的餐厅,就自砸招牌了。”
梅州日报记者:张怡
编辑:刘滨
- ·昔日“大杂院” 今日换新颜
- ·让花季青春不迷茫!市妇联组织青春期性健康教育巡回课堂首场讲座开讲
- ·2023年梅州市防汛抢险应急演练举行
- ·2023年广东省粤北片区消除母婴传播信息质量提升培训班在梅举办
- ·孤掌难鸣!天禾股份起劲防汛救灾保收获
- ·全市征集!梅州地方文献!
- ·闻“汛”而动!汕梅高速全力打好汛期“主动仗”
- ·30幅作品将参加广东省选拔!第26届中日青少年书画交流大赛梅州赛区参赛作品评选会启动
- ·中国气象局将暴雨三级应急响应提升为二级
- ·注意绕行!24日8时起,梅州这条路双向全封闭→
- ·万余球迷涌进五华惠堂体育场 梅州客家惜败上海申花
- ·1分钟搞定!梅州首份海关“云签发”出口检验检疫证书落地
- ·精准出杆 一击而中
- ·高水平办好活动 促进东亚文化交融!广东梅州召开“2023东亚文化之都·中国梅州活动年”开幕式新闻发布会
- ·梅州海关“线上+线下”开展知识产权海关保护政策宣传
- ·注意绕行!18日晚,梅州城区这些重要路桥将短时封闭!
- ·创新“检察+河长”工作模式 服务保障长江经济带绿色发展
- ·力争首胜!4月21日下午,梅州客家对阵上海申花!
- ·今天,你读书了吗?梅州市全民阅读活动、“绿书签行动”、版权宣传周启动
- ·我市交警严查驾驶报废机动车上路行驶,1至3月共查处651宗交通违法行为
- ·揭晓!李德仁、薛其坤获2023年度国家最高科学技术奖
- ·@梅州人,增设电梯可以线上提取住房公积金了!具体操作方式看这里→
- ·凝聚统战力量 关心下一代成长!市直统战口关心下一代工作联合委员会揭牌成立
- ·梅州市2023年“消防员过来带你玩”消防宣传教育活动走进芹洋学校
- ·揭晓!李德仁、薛其坤获2023年度国家最高科学技术奖
- ·梅州A股上市公司股票一周盘点丨均下跌!博敏电子振幅最大换手率最高